Recetario
Espaguetis a la boloñesa
Ingredientes:
- Agua
- 100g de espaguetis ecológicos
- 1 hamburguesa ecológica (120g)
- Romero ecológico
- 3 cucharadas de tomate frito ecológico
Proceso de elaboración:
Paso 1:
Para empezar se debe llenar unos tres cuartos de olla de agua. En el momento que el agua comience a hervir, debemos colocar los espaguetis. Desde este instante, el tiempo aproximado que deben estar los espaguetis en el agua hirviendo es de 12 minutos.
Paso 2:
Mientras se hacen los espaguetis, aprovechamos el tiempo para preparar la hamburguesa que se añadirá al plato. Por lo tanto, cogeremos la hamburguesa y la pondremos a calentar en la sartén. El tiempo aproximado de cocción debe ser de 3-4 minutos por lado de la hamburguesa.
Paso 3:
Una vez pasados los 12 minutos, sacamos los espaguetis de la olla y utilizamos un colador para separarlos del agua.
Paso 4:
Tras haber colado los espaguetis, los colocamos en un plato, donde nos dispondremos a añadirles las tres cucharadas de tomate frito y el romero.
Paso 5:
Teniendo los espaguetis ya aliñados y con la salsa, es momento de trocear la hamburguesa previamente hecha para así colocarlo todo en un mismo plato. De este modo, daríamos por finalizado el plato, listo para servir en la mesa.










Momento en que se pone el agua a hervir. (Xavier López)
Separación de agua y espaguetis. (Xavier López)
Espaguetis totalmente colados. (Xavier López)
Inicio de cocción de la hamburguesa. (Xavier López)
Hamburguesa prácticamente hecha. (Xavier López)
Proceso que los espaguetis se ponen en agua hervida (Xavier López)
Espaguetis antes de ser mezclados con la salsa. (Xavier López)
Espaguetis ya mezclados previo aliño de romero. (Xavier López)
Espaguetis y hamburguesa listos por separado. (Xavier López)
Plato de Espaguetis a la boloñesa finalizado. (Xavier López)
Material utilizado

Olla

Espátula de metal

Colador

Olla
Productos utilizados

Fideos ecológicos de arroz y quinoa

Tomate frito ecológico

Hamburguesa de ternera ecológica

Fideos ecológicos de arroz y quinoa