Recetario

Bizcocho de Yogur

Acompañado de Zumo de Naranja

Ingredientes:

- 1 yogur BIO

- 1 medida (con el vasito del yogur) de aceite de girasol

- 2 medidas (con el vaso de yogur) de azúcar

- 3 medidas (con el vaso de yogur) de harina BIO

- 3 huevos ecológicos

- 1 sobre de (17g) de levadura en polvo BIO

- Margarina para engrasar el molde

- 2 naranjas ecológicas

Proceso de elaboración:

Paso 1:

Lo primero que hemos de hacer antes de empezar con la elaboración del bizcocho de yogur es pre-calentar el horno a 180º y untamos el molde donde vamos a hornear el bizcocho con mantequilla.

Paso 2:

El siguiente paso a realizar es echar en un bol el yogur para posteriormente utilizar el vasito en el que se encontraba como medida.

Momento en el que vertimos el yogur en un bol. (Paula Gil)

Paso 3:

El tercer paso consiste en echar en nuestro recipiente de medidas los 3 huevos BIO y el azúcar e ir batiéndolos. Conforme vayamos batiendo estos ingredientes vamos incorporando a la mezcla la levadura BIO, la harina BIO y el aceite de girasol y el yogur que previamente habíamos vertido en el bol.

Huevos y azúcar en el recipiente antes de ser batidos. (Paula Gil)

Masa homogénea con todos los ingredientes. (Paula Gil)

Paso 4:

Una vez tenemos una masa homogénea volcamos la mezcla sobre el molde y lo metemos en el horno a 180º durante 30-35 minutos.

La masa una vez la hemos vertido en el bol. (Paula Gil)

Paso 5:

Mientras el bizcocho de yogur se esta horneando, cogemos las 2 naranjas ecológicas, las cortamos por la mitad y con la ayuda del exprimidor hacemos el zumo de naranja que acompañará a nuestro bizcocho.